Fromage de Broubiboulka

Titre:	Fromage de Broubiboulka
Url:	www.broubigoat.ovh
Description:	Le Broubiboulka est un fromage de brebis à pâte molle conçu avec du lait de brebis élevées en plein air en Grèce. Idéal pour la préparation de repas frais tels que la traditionnelle salade grecque, ce fromage représente une alternative plus goûtue à la très connue feta. Broubiboulka est un fromage de chèvre fabriqué en Grèce. C'est un fromage à pâte molle qui a été trempé dans de la saumure puis fumé. C'est ce processus qui donne au Broubiboulka sa saveur si particulière. Lors du lancement de Broubiboulka, il était disponible uniquement sous sa forme de pâte molle mais il est prévu suite à son succès national de le sortir sous une autre forme : un fromage à pâte pressée affiné pour un goût encore plus prononcé et un plaisir de dégustation incomparable. Le mot Broubiboulka vient du mot grec « broumi » qui signifie chèvre et « boulba » qui signifie fromage.
Lien retour:	https://www.broubigoat.ovh/
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Mise à jour:	16-08-2022
Catégorie:	Gastronomie

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